Twój typ według Ayurvedy to KAPHA-VATA
Jesteś typem z podwójna dosha, oznacza to że twoje cechy fizyczne określone są przez dwie doshe: vata i kapha. Dosha Vata jest sucha, zimna, ruchliwa, lekka, szorstka, delikatna. Dosha kapha jest ciężka, lepka, słodka , zimna.
Należy pamiętać, że podstawowa zasada jest to że należy być ostrożnym przy spożywaniu pokarmów, których właściwości są podobne do właściwości twoich dominujących doshy vata i kapha.
Odpowiednie dla twojego typu jedzenie powinno być ciepłe, gotowane, odżywcze może zawierać niewielkie ilości oleju. Można spożywać pokarmy kwaśne w smaku. Posiłki należy spożywać o określonych godzinach i nie wolno się przejadać. Do przyrządzania potraw należy używać dużo przypraw należy unikać zimnego, mrożonego, głęboko smażonego, tłustego oraz jedzenia ciężko strawnego.
Warzywa
Szparagi, gotowane na parze brokuły, groch, szpinak, cukinia, bakłażan, dynia, pomidory,
Owoce
Dojrzałe jabłka, pomarańcze, cytryny, melony, winogrona, agrest, granaty i truskawki
Ziarna
Jęczmień, owies, ryż basmati, ciemny chleb, fasola Mung, kukurydza, gryka
Produkty mleczne
Świeże mleko, ), świeże masło, twarożek, ghee (sklarowane masło), kozie mleko, maślanka, jogurt
Orzechy i nasiona
Migdały, orzeszki ziemne, sezam, pestki dyni, orzechy włoskie
Zioła i przyprawy
Czarny pieprz, kardamon, chili, cynamon, goździki, kolendra, koper, imbir, mięta, szafran i kurkuma
Oleje
Olej kukurydziany, olej sezamowy, ghee (sklarowane masło), olej słonecznikowy
Napoje
Woda mineralna, świeże soki owocowe, herbaty ziołowe, woda z miodem, od czasu do czasu czarna herbata i kawa